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豆腐キムチ

199 名前:困った時の名無しさん[sage] 投稿日:04/02/21(土) 17:08
お豆腐の上に、キムチ(あればザーサイも)のせて、
ごま油をまわしかけて食べる。
夜食なのにカロリー気にせず食べられるよ。火も使わないし。

関連:味覇でキムチスープ



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つまみ | 【2010-06-20(Sun) 18:41:28】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | このエントリーを含むはてなブックマーク | [編集]

ジャガイモのガレット

86 名前:ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日:2009/05/
55と53と似てるがワインにあうジャガイモのガレット。
スライスして千切りにしたジャガイモ1こに
小麦粉スプーン1と塩こしょうして
油多めのフライパンで丸く押し固めながら焼く。
表面はカリカリでなかはモチモチ!

下味にマヨネーズいれるとこってり
チーズいれてジャンク風
にんにくいれてマクドナルド風
賽の目のブロックベーコンいれてボリューム
ソースはケチャップでもマスタードでも塩こしょうでも

関連:チーズじゃがいもガレット&粉チーズカップケーキ

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つまみ | 【2010-06-19(Sat) 18:09:15】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | このエントリーを含むはてなブックマーク | [編集]

ジャガイモの天ぷら

81 名前:ぱくぱく名無しさん[] 投稿日:2009/05/31(日) 12:47:27 ID:o6OSlVA7O
ジャガイモの天ぷら。

皮をむいたジャガイモを7~8ミリくらいのわぎりにして、
塩を少し入れた天ぷらの衣をつけて揚げる。
天つゆではなく醤油で食べるのがウマー。

関連:ちくわ納豆天ぷら&納豆マヨ海苔巻

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つまみ | 【2010-06-18(Fri) 23:57:43】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | このエントリーを含むはてなブックマーク | [編集]

懐かしい味のジャーマンポテト

38 名前:ぱくぱく名無しさん[] 投稿日:2008/07/06(日) 05:15:56 ID:wmoOqn+40
浅草の神谷バーで食べたジャーマンポテト美味かったので家で再現。
茹でたジャガイモ、タマネギ、ベーコンをラードで炒めウスターソースで味付け。
レトロっていうか懐かしい味だがビールが進むよ。
お店を紹介した人のブログだが実物の写真があるので参考までに
http://www.fugafuga.com/etoko/2007/08/post-1.html

関連:ハッシュドポテト



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つまみ | 【2010-06-18(Fri) 18:03:18】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | このエントリーを含むはてなブックマーク | [編集]

じゃがいもイカ(青海苔バター)

17 名前:ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日:2008/05/23(金) 00:04:07 ID:3EqBq4950
まず8等分にきる(スイカのように?なんていうんだろう…カントリーフライドポテトのように)
ビニール袋に入れ火が通るまでチン。水分が飛ぶように皿などに出しておく(こうするとほっくりうまい)。
バターをしいたフライパンでイカの輪切りと一緒にいためる(少し表面がカリッとするようにバター多目で)
塩コショウ、少々のしょうゆで味付け、全体に青海苔をふり、混ぜる。

ジャガイモがサクッ、ほっくりでイカからも旨みが出てて、青海苔のいい香りでおかずにもなります。
ものすごくビールに合うから試してみて!


21 名前:ぱくぱく名無しさん[] 投稿日:2008/06/10(火) 21:42:20 ID:kswdY1rO0
>>17
美味しそう!!
今度、試してみます。
青海苔って風味がよくて使えますよね!



27 名前:17[sage] 投稿日:2008/06/14(土) 23:03:21 ID:3BfHyyhd0
>>21
バターと青海苔が意外と愛称いいんですよ。
イカ以外にも、ベーコンや鶏胸肉の薄切りなんかでやってもおいしいですが
個人的にはイカがナンバーワンです。

男の人って、芋系あまり好きじゃない人多いような気がするんですけど(うちの父や弟は大嫌いです;)
これをやると、パクパク食べます。


28 名前:ぱくぱく名無しさん[] 投稿日:2008/06/15(日) 20:28:47 ID:3tYqJTGe0
>>27
17です。
昨日さっそく作ってみましたよ!!
すごい意外な組み合わせだけど、大好評でした!
バターと青海苔っていいですね♪
ビールがすすむ、すすむ。

男の人は焼きそばやお好み焼きに青海苔がたっぷりかかってるのが
好きなイメージがあるので、青海苔は使えそうですね!


関連:いももち

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つまみ | 【2010-06-18(Fri) 11:45:07】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | このエントリーを含むはてなブックマーク | [編集]

レンジであったかネギ豆腐(玉子のせ)

39 名前:ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日:2008/03/10(月) 02:49:15 ID:Hc99oawlO
簡単すぎて料理と呼べないかもしれないが
・まず長ネギを一本みじん切りにする
・豆腐(出来れば絹豆腐)を大きめに切る
・器に長ネギ、豆腐を盛って生タマゴを落とす
・そばつゆをかけてラップをしてレンジで4分半~5分程温める
(白身が白くなる程度)
・出来上がり。簡単でなかなかうまいオススメ

関連:とろけるチーズトマト

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つまみ | 【2010-06-18(Fri) 09:01:14】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | このエントリーを含むはてなブックマーク | [編集]

オクラめかぶ豆腐

106 名前:ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日:03/09/18(木) 12:18
1 オクラを刻み、メカブと混ぜる
2 麺つゆか青シソドレッシングで味付け
3 豆腐にかける  です

薬味に梅肉やワサビ、ショウガなんかいれても ウマ-!
おまけにお腹の調子も イイ!! (下品でスマソ・・・)

関連:梅納豆茶漬け

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つまみ | 【2010-06-17(Thu) 22:38:02】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | このエントリーを含むはてなブックマーク | [編集]

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