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適当煮豚

185 名前:ぱくぱく名無しさん[] 投稿日:02/06/09(日) 01:12
うちの煮豚は、肉の固まり(バラでもロースでも)を縛らずに作る。めんどくさいから。

1)熱したフライパンにオリーブオイルをしいて、塩胡椒した豚肉の表面を焼いて取り出す
2)鍋にたまねぎかネギをしき、ニンニクも入れて適当に熱する
3)鍋に豚肉を入れ、醤油1/3カップ、酒1カップ、みりん1/2カップ、砂糖適当に入れてる。
4)肉を箸か竹串でブスブスにさす。火は中~とろ火
5)1時間ほど煮込んで出来上がり。うまい

超適当。超おいしい。

関連:豚バラブロック洋風角煮

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和食 | 【2010-06-27(Sun) 11:05:22】 | Trackback:(0) | Comments:(1) | このエントリーを含むはてなブックマーク | [編集]
コメント
入れ、醤油1/3カップ、酒1カップ、みりん1/2カップ、砂糖適当に入れてる。
4)肉を箸か竹串でブスブスにさす。火は中~とろ火
5)1時間ほど煮込んで出来上がり。うまい

超適当。超おいしい。 http://www.eluxurysbrands.com/chanel/leather-goods/bags.html
2010-07-21 水  16:48:50 |  URL | chanel bags #- [編集]
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