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豆腐ステーキ

45 名前:ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日:02/06/21(金) 07:43
豆腐ステーキ

冷凍した木綿豆腐を解凍し、圧して水を絞って、半分の厚さに切ります。
バター大匙1をフライパンにとり、両面をじっくりと焼きます。
塩、胡椒で味付け。

ニンニクスライスを同じくバターで炒め、香りが出たら
マイタケ1パックを細かく裂いたものを加えてさらに炒めます。
仕上げに醤油大匙1を入れて、塩、胡椒で味付け。

焼いた豆腐にマイタケバター炒めをかけて完成。
食感が肉のようで、おいしいですよ。

関連:明太豆腐のオーブン焼き

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つまみ | 【2010-06-11(Fri) 09:19:23】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | このエントリーを含むはてなブックマーク | [編集]
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