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納豆のすくい揚げ

259 名前:ぱくぱく名無しさん[] 投稿日:03/11/18(火) 02:28
ガイシュツの納豆炒め、納豆・ひき肉・ねぎのミジン切りのやつ。
私はそれを丼飯の上にかけ、さらに生卵をかけて毎晩食べてたら
貧血が改善された。素晴らしき納豆

おかんが時々作ってた納豆料理
1・納豆にミジン切りのネギを入れ味付けをしておく。(ネギは始めに縦に四つ割りにしてから刻むといい。)
2・よくかき混ぜ、粘りが出たら片栗粉をそのまま混ぜ込む。(量は納豆がバラバラにならないくらい)
3・それをスプーンですくって油で揚げる。

からし醤油でどうぞ。
大きめに揚げるとモチモチ、小さめに揚げるとサクサクです。
臭いもあまり無いです。・・・ただ、それを作った後の揚げ油はクサーですw

関連:納豆と豚挽き肉炒めレタス包み

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