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ささみのバジルソース和え

128 名前:困った時の名無しさん[sage] 投稿日:2006/09/03(日) 04:48:26
腿肉じゃないんだけど、最近はまった、鶏肉料理。

ささみを蒸すか茹でるかして火を通し、一口大に切る。
バジルソース(ジェノベーゼソースとも言う。スーパーのパスタコーナーに大抵置いてある)
と、マヨネーズを1:5くらいで混ぜ(バジルソース自体がかなり塩辛いので、香り付け程度に)
ささみと混ぜ合わせる。

ささみに限らず、鶏肉なら腿でも胸でもいけると思う。

関連:鶏のしそチーズソテー

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