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チキンティッカ丼

164 名前:困った時の名無しさん[sage] 投稿日:03/12/12(金) 10:24
チキンティッカ

材料 (1人分)

鶏肉 50g(適当)
●プレーンヨーグルト(大匙1くらい)
●玉葱 1/4個
●タンドーリスパイス(カレー粉、ガラムマッサラ、唐辛子粉などを適当にミックス)
●レモン汁 少々
●パセリのみじん切り 少々
●炒め油 少々(オリーブ油がお勧め)
●塩、胡椒 適宜
●熱々ごはん 一杯分

1.鶏肉 は一口大にそぎ切りにして、ヨーグルト、タンドーリスパイス、塩、胡椒、
レモン汁と混ぜ合わせ、冷蔵庫に一晩寝かしておく。

2.玉葱は縦2cm幅切りにする。

3.フライパンにオリーブ油を引いてて、1と2を炒める。
少し焦げて香ばしいくらい焼いてご飯の上にのっけてレモン汁、パセリをふる。

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3 インドの今の日常が分かり面白かった。が、
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アジア | 【2010-05-25(Tue) 11:25:05】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | このエントリーを含むはてなブックマーク | [編集]
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