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豚バラとトマトのオーブン焼き

130 名前:困った時の名無しさん[] 投稿日:2007/07/29(日) 00:23:10
前にテレビで、グッチさんがやってたレシピ。

・豚ばら肉のブロック(好みで200~500gくらい?)に塩をきつめに
 まんべんなく。(コショーもしてたかな?ウチではクレイジーソルトで)。
・更に、オリーブオイルで表面をまんべんなくコーティング。
・中くらいのトマトにも塩してオリーブオイル。
・200度のオーブンで30分くらい(肉の大きさによる。300gで30分かな?)。

これだけなんだけど、実に美味いのです。
トマトのほか、ナスやタマネギやキノコでもおいしいですね。
我が家では月に1回はやるかな、簡単で豪華そうでおいしいから!

グッチ裕三のこれは旨い! (3)

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洋食 | 【2010-05-22(Sat) 09:00:19】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | このエントリーを含むはてなブックマーク | [編集]
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