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納豆inレンコンのはさみ揚げ

87 名前:81[] 投稿日:03/06/06(金) 20:42
あとうちのおかんの定番としては

納豆  →たたく
海老  →たたく
わかめ →細かく切る
やまいも→すりおろす

全部まぜてしお、こしょう、醤油少々でほんのり味つけ。

レンコンにはさんで小麦粉付けて挙げる。

具がゆるかったらチョト小麦粉オア片栗粉入れてみて。


・・・つーのもありますた。
うちはカレー塩か抹茶塩で食べてたな。

一流料理人が考えた納豆かけごはん (ぶんか社カラー文庫)

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