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若鶏ディアボラ風?

184 名前:困った時の名無しさん[] 投稿日:2009/01/30(金) 09:53:56
サイゼリヤの若鳥のディアボラ風っぽいステーキの作り方


1、鳥もも肉に塩、コショウ、ガーリックパウダーをすり込む(若干塩多め)

2、フライパンに油をひき、みじん切りの玉ねぎを炒める。塩で少し味付け。
ある程度炒めたら取り出す。

3、同じフライパンで、油をひき、にんにくのみじん切りを炒め、
肉を皮から焼く。
フライパン返しなどでぎゅーっと押し付けながら焼く。焼けたら取り出す。

4、キッチンペーパーでフライパンの油を拭き取り、
赤ワイン、酢、醤油、砂糖を煮詰める。

5、肉の上に玉ねぎをのせ、ソースをかける


簡単だし美味しいです。

鶏肉2枚なら、玉ねぎは小1個くらい

※玉ねぎにパセリをまぜると尚美味しいです。


関連:サイ○リアの辛味チキン




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洋食 | 【2010-05-16(Sun) 20:30:42】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | このエントリーを含むはてなブックマーク | [編集]
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