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味覇で豚コマときゅうりのピリ辛炒め

204 名前:ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日:03/11/17(月) 12:10
ニンニクのみじん切りと豚コマいためて、肉にあらかた火が通ったら
乱切りにしたキュウリを投入。軽く炒めてからウェィパァちょっと入れ
て溶かす。しょうゆをひとたらし。輪切り唐辛子(なけりゃ一味唐
辛子)いれてピリカラに。アツアツを喰う。
最近はまってる。キュウリのかわりにレタスでもうまい。

関連:味覇で簡単わかめスープ

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つまみ | 【2010-06-11(Fri) 11:13:34】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | このエントリーを含むはてなブックマーク | [編集]

ネギ炒めソーメン

25 名前:お腹減った?[] 投稿日:02/01/08(火) 21:44
私は、「ネギ炒めソーメン」に使うのが気に入ってます。
山盛りのネギとソーメンをゴマ油で炒めて、ウェイパーで味付けします。
ネギは多いほど美味しいです。
お酒の後に合うんですよ。
ラーメンよりも、こっちがいいです。

関連:中華そうめん

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つまみ | 【2010-06-09(Wed) 13:10:18】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | このエントリーを含むはてなブックマーク | [編集]

白菜中華丼&白菜ハンバーグ

449 名前:困った時の名無しさん[sage] 投稿日:2009/12/28(月) 10:38:11
ハンバーグは俺もよく作る。

最近は白菜が安いんで、白菜買って刻んでチンしてから
鍋にウェイパーと片栗粉で使ってとろみの付いたスープ作り、
それに白菜入れて軽く煮て、白菜だけの中華丼とか定番。

余った白菜をフープロで刻んでから炒めて余分な水分飛ばしたヤツを
挽肉・スパイス・塩胡椒・溶きたまご・パン粉と混ぜて焼くと、
フワフワしたハンバーグができる。
挽肉安いときにいっぱい作って冷凍。
レンジでチンしても、中に入ってる白菜から水分が染み出るのか、
硬くならずに柔らかい。
フープロで刻んでから炒めておくと、ハンバーグになっても
白菜くささが出ない。少ない挽肉の量で済むし、野菜も摂れる。

関連:アサリの白菜蒸し

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5 なんでだろう・・・


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複数 | 【2010-06-06(Sun) 13:45:02】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | このエントリーを含むはてなブックマーク | [編集]

チンゲン菜と豆腐のスープ

59 名前:困った時の名無しさん[] 投稿日:03/07/23(水) 23:37
◎◎チンゲン菜と豆腐のスープ◎◎
① チンゲン菜と生しいたけを適当な大きさにカットして、軽く炒める。
② 中華スープを沸騰させ、①を加える。
③ 豆腐とハムとザーサイ(俺は桃屋を使用細かく刻んだ)を加え、
  一煮立ちさせる。はい、出来上がり!!

味噌汁に飽きた時にド~ゾ。

関連:味覇火鍋

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中華 | 【2010-06-05(Sat) 18:20:02】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | このエントリーを含むはてなブックマーク | [編集]

簡単あんかけご飯

233 名前:ぱくぱく名無しさん[] 投稿日:04/01/19(月) 19:43
ビーフの薄切り肉をごま油で炒めて酒と水、水溶き片栗粉、ウェイパーを加えて、
沸騰したらとき卵を入れてあんかけご飯を作りました。
手抜きですがウマウマですた。

関連:中華丼

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中華 | 【2010-06-05(Sat) 13:05:11】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | このエントリーを含むはてなブックマーク | [編集]

味覇で簡単わかめスープ

26 名前:困った時の名無しさん[sage] 投稿日:03/10/24(金) 06:26
他スレで既出かもしんないけど…。
【簡単わかめスープ】
水…作りたいと思うだけ適当に。
ウェイパー…味を見ながらこれまた適当に。
乾燥わかめ…これまた自分が好きな量で適当に。(入れすぎには注意してね)
卵…作る分量に合わせて1~2個くらい。
炒りゴマ…適量

水を沸騰させてウェイパーを入れる。
     ↓
増えるわかめを水で戻さずぶち込む。
     ↓
溶き卵を投入
     ↓
炒りゴマを適当に入れる
     ↓
(・д・)ウマァァァ!



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10分もあれば出来るので超簡単!
ちょっともう一品作りたいなと思うときにはお勧めです!
お好みで貝割れ入れてもOK!是非お勧めあれ~!


中華 | 【2010-06-03(Thu) 23:35:41】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | このエントリーを含むはてなブックマーク | [編集]

味覇でキムチスープ

202 名前:ぱくぱく名無しさん[] 投稿日:03/11/13(木) 21:39
キムチスープ最高っす!
★人参・玉葱・ピーマンを細切りにして、豚肉入れてアクとる。
★鶏がらスープの素ちょっとと、ウェイパー入れる。
★最後にキムチと煎りゴマ入れる。
好みで卵や豆腐入れたりしても美味いっす!
冬は温まりますよ!

関連:納豆キムチ丼



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中華 | 【2010-06-03(Thu) 08:45:33】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | このエントリーを含むはてなブックマーク | [編集]

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