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タンドリーチキン2

25 名前:困った時の名無しさん[] 投稿日:2006/06/09(金) 21:42:29
今日初めてタンドリーチキン作ったけどおいしかった!

検索して出てきたレシピを参考に
ヨーグルトにんにく、しょうが、カレー粉、塩こしょうと、うちにあるハーブ類を適当ににまぜたのに鶏肉をつけて焼いた。
レモン汁なかったし、一晩も漬け込んでないし
オーブンやグリルじゃなくてフライパンで焼いちゃったけど
十分(゚д゚)ウマー

ケチャップとかマヨネーズ入れてもおいしいかな?
思ったより簡単でまた作ってみたいレシピだ。

関連:タンドリーチキン



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アジア | 【2010-06-04(Fri) 20:10:57】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | このエントリーを含むはてなブックマーク | [編集]

チキンティッカ丼

164 名前:困った時の名無しさん[sage] 投稿日:03/12/12(金) 10:24
チキンティッカ

材料 (1人分)

鶏肉 50g(適当)
●プレーンヨーグルト(大匙1くらい)
●玉葱 1/4個
●タンドーリスパイス(カレー粉、ガラムマッサラ、唐辛子粉などを適当にミックス)
●レモン汁 少々
●パセリのみじん切り 少々
●炒め油 少々(オリーブ油がお勧め)
●塩、胡椒 適宜
●熱々ごはん 一杯分

1.鶏肉 は一口大にそぎ切りにして、ヨーグルト、タンドーリスパイス、塩、胡椒、
レモン汁と混ぜ合わせ、冷蔵庫に一晩寝かしておく。

2.玉葱は縦2cm幅切りにする。

3.フライパンにオリーブ油を引いてて、1と2を炒める。
少し焦げて香ばしいくらい焼いてご飯の上にのっけてレモン汁、パセリをふる。

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3 インドの今の日常が分かり面白かった。が、
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4 女性目線のインド
5 太鼓判!


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アジア | 【2010-05-25(Tue) 11:25:05】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | このエントリーを含むはてなブックマーク | [編集]

パインヨーグルトスムージー

17 名前:困った時の名無しさん[sage] 投稿日:2006/05/21(日) 18:48:32
パインヨーグルトスムージー

用意する物
ヨーグルト
・パイナップルジュース(できれば果汁100%)
・氷
・氷を砕けるミキサー
・ガムシロ(甘い方が好きな人)

1.上記をミキサーに入れて混ぜる。
終わり

・さっぱり飲みたい人はヨーグルトを無糖にして
 パインジュースの糖分だけで作る
・デザート感覚で飲みたい人は、パイナップル缶詰も
 入れて混ぜるとよりジューシー

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飲み物 | 【2010-05-24(Mon) 23:35:51】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | このエントリーを含むはてなブックマーク | [編集]

あんこバナナヨーグルト

88 名前:困った時の名無しさん[] 投稿日:2007/02/08(木) 20:09:50
あんこを煮て、毎朝バナナとヨーグルトにのせて一緒に食べてます。
あんことヨーグルトは合うね。



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お菓子 | 【2010-05-20(Thu) 17:19:48】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | このエントリーを含むはてなブックマーク | [編集]

生クリームヨーグルト

28 名前:困った時の名無しさん[] 投稿日:2006/06/10(土) 09:56:57
生クリーム固く泡立てて
ヨーグルト混ぜると
クリームチーズよりなめらかでウマー♪


65 名前:困った時の名無しさん[] 投稿日:2006/11/13(月) 23:21:51
>>28
ちなみに、我が家では‘それ’に薄く切った林檎、バナナ、
缶詰のミカン・パイナップルを入れます。
宜しければ試してみて!


関連:水切りヨーグルトでクレームダンジュ

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お菓子 | 【2010-05-20(Thu) 12:20:23】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | このエントリーを含むはてなブックマーク | [編集]

水切りヨーグルトでクレームダンジュ

58 名前:困った時の名無しさん[sage] 投稿日:03/04/30(水) 22:47
あ、私もよく、水切りヨーグルト作ります。
シフォンに入れたりチーズケーキに使ったりスコーンに入れたり大活躍。

(a)水切りヨーグルト=1
(b)砂糖=1/3
(c)生クリーム=1
の割合で、水切りヨーグルト+砂糖に、ホイップした生クリームをさっくり混ぜ込んで、
ガーゼとかキッチンペーパーにお手玉くらいの大きさを落として、上を縛って、冷藏庫に数時間置いとくと、
ヘルシーなクレームダンジェの完成。
これにコアントローとレモン汁とジャム(ベリー系が合う)のソースをかければウマー。

スレ違いな気がするのでsage



( ゚Д゚)<ちなみに
水切りヨーグルトはいつも
http://cookpad.com/recipe/555666
を参考にして作る




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お菓子 | 【2010-05-18(Tue) 23:30:45】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | このエントリーを含むはてなブックマーク | [編集]

ライタ(インド料理)

148 名前:困った時の名無しさん[sage] 投稿日:2008/07/10(木) 00:19:37
インド料理「ライタ」

プレーンヨーグルト(適量)
みじん切り玉ねぎ(水にさらして辛みをとる)
みじん切りしょうが(適量)
トマト、きゅうりなどの好きな野菜をダイスカットに(適量)
レモン汁(適量)
塩・コショウ(適量)

↑を全て混ぜ、仕上げに軽くチャートマサラをふりかける
(なければガラムマサラでも良いかも・・・?)
ヨーグルトと具材の割合はだいたい1:1か、ややヨーグルト多目になるくらい
砂糖は入れない方が吉

さっぱりしてるのでインドカレーの付け合せに最適
辛いカレー食べるときにお好みで混ぜても(゚д゚)ウマー

はじめてのインド料理―HEALTHY WAY TO INDIAN COOKING


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アジア | 【2010-05-18(Tue) 07:20:57】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | このエントリーを含むはてなブックマーク | [編集]

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