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とろろ昆布でお茶漬けの素スープ

358 名前:困った時の名無しさん[] 投稿日:2009/01/25(日) 19:17:05
とろろ昆布を多めにお椀に入れて、永谷園のお茶漬けのもとを入れお湯を注ぐ。
スープなんだけど、とろろ昆布で濃厚な食感。
飲んだときに〆になんか食べたくなって、でも、食べ過ぎたくないときにいいよ。
これ飲むと、お腹が落ち着く。

関連:チンゲン菜と豆腐のスープ



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つまみ | 【2010-06-12(Sat) 09:36:15】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | このエントリーを含むはてなブックマーク | [編集]

カイン=ミェン(ベトナムの春雨スープ)

42 名前:サクラノレイ[] 投稿日:02/09/08(日) 03:58
カイン=ミェンっていうベトナムの春雨スープなんですが…砂肝メインの料理ではないかも。

圧力釜に水と生姜と葱と干し蝦をいれて沸騰、そこに鶏もも、砂肝を入れて圧をかけ10分。
10分たったら砂肝と鶏肉を取り出して冷まし、冷めたら切る。
スープはニョクマム(ナンプラーでOK)と塩・胡椒で味付け。水でもどした
春雨を入れて適当に煮込み、具を再びスープに戻して完成。最後に小口切りのあさつきを
トッピングして完成。
ベトナムではスープとしてだけではなく、ごはんにかけて食べたりするらしいです。
あ、白い筋は圧力釜で圧をかけるとおもしろい食感になるのでとらなくてもいいですよ。

関連:春雨炒め



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アジア | 【2010-06-11(Fri) 23:33:54】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | このエントリーを含むはてなブックマーク | [編集]

チンゲン菜と豆腐のスープ

59 名前:困った時の名無しさん[] 投稿日:03/07/23(水) 23:37
◎◎チンゲン菜と豆腐のスープ◎◎
① チンゲン菜と生しいたけを適当な大きさにカットして、軽く炒める。
② 中華スープを沸騰させ、①を加える。
③ 豆腐とハムとザーサイ(俺は桃屋を使用細かく刻んだ)を加え、
  一煮立ちさせる。はい、出来上がり!!

味噌汁に飽きた時にド~ゾ。

関連:味覇火鍋

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中華 | 【2010-06-05(Sat) 18:20:02】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | このエントリーを含むはてなブックマーク | [編集]

味覇で簡単わかめスープ

26 名前:困った時の名無しさん[sage] 投稿日:03/10/24(金) 06:26
他スレで既出かもしんないけど…。
【簡単わかめスープ】
水…作りたいと思うだけ適当に。
ウェイパー…味を見ながらこれまた適当に。
乾燥わかめ…これまた自分が好きな量で適当に。(入れすぎには注意してね)
卵…作る分量に合わせて1~2個くらい。
炒りゴマ…適量

水を沸騰させてウェイパーを入れる。
     ↓
増えるわかめを水で戻さずぶち込む。
     ↓
溶き卵を投入
     ↓
炒りゴマを適当に入れる
     ↓
(・д・)ウマァァァ!



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10分もあれば出来るので超簡単!
ちょっともう一品作りたいなと思うときにはお勧めです!
お好みで貝割れ入れてもOK!是非お勧めあれ~!


中華 | 【2010-06-03(Thu) 23:35:41】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | このエントリーを含むはてなブックマーク | [編集]

味覇でキムチスープ

202 名前:ぱくぱく名無しさん[] 投稿日:03/11/13(木) 21:39
キムチスープ最高っす!
★人参・玉葱・ピーマンを細切りにして、豚肉入れてアクとる。
★鶏がらスープの素ちょっとと、ウェイパー入れる。
★最後にキムチと煎りゴマ入れる。
好みで卵や豆腐入れたりしても美味いっす!
冬は温まりますよ!

関連:納豆キムチ丼



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中華 | 【2010-06-03(Thu) 08:45:33】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | このエントリーを含むはてなブックマーク | [編集]

レタスと豚肉の辛味スープ

79 名前:困った時の名無しさん[sage] 投稿日:03/07/25(金) 23:46
●●レタスと豚肉の辛味スープ●●

    材料(4人分)  
クッキングトマト…2個 レタス…5枚 豚肉…150グラム スープ…6カップ
(下味) しょうゆ…大さじ2  砂糖…小さじ2  片栗粉…小さじ2 

赤トウガラシ粉…小さじ1  サラダ油…大さじ1

①レタスは洗って水気を切り、食べやすい大きさにちぎる。
豚肉は2㎝幅に切り、下味をつける。
③トマトは湯むきをし、一口大のくし形に切る。
④ナベにサラダ油大さじ1(分量外)を熱し、②の豚肉をサッと炒めて、皿に取る。
⑤ナベにスープ(固形スープの素2個+水)を注いで火にかけ、煮立ったらトマトとレタスを入れ、
 豚肉も加えて一煮立ちさせる。
夏場にはぜひ、お試しあれ!!!



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洋食 | 【2010-05-23(Sun) 16:10:01】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | このエントリーを含むはてなブックマーク | [編集]

味覇中華スープ

254 名前:困った時の名無しさん[] 投稿日:2008/10/29(水) 17:51:51
鍋で小口に切った白ネギをごま油で炒める
水・うす切りシイタケ・千切りニンジンを入れる
煮立ったら、ウェイパー・はるさめ・ざく切りにしたチンゲンサイをいれてコトコト軽く炊く
すべての具材に火が通りやわらかくなったら、溶き卵をふんわりと回しいれる
風味付けに醤油をほんのひとたらし。

具沢山中華スープの出来上がり。
今夜のしるものあったかウマー




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中華 | 【2010-05-13(Thu) 00:20:13】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | このエントリーを含むはてなブックマーク | [編集]

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