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味覇で豚コマときゅうりのピリ辛炒め

204 名前:ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日:03/11/17(月) 12:10
ニンニクのみじん切りと豚コマいためて、肉にあらかた火が通ったら
乱切りにしたキュウリを投入。軽く炒めてからウェィパァちょっと入れ
て溶かす。しょうゆをひとたらし。輪切り唐辛子(なけりゃ一味唐
辛子)いれてピリカラに。アツアツを喰う。
最近はまってる。キュウリのかわりにレタスでもうまい。

関連:味覇で簡単わかめスープ

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つまみ | 【2010-06-11(Fri) 11:13:34】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | このエントリーを含むはてなブックマーク | [編集]

豆腐ステーキ

45 名前:ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日:02/06/21(金) 07:43
豆腐ステーキ

冷凍した木綿豆腐を解凍し、圧して水を絞って、半分の厚さに切ります。
バター大匙1をフライパンにとり、両面をじっくりと焼きます。
塩、胡椒で味付け。

ニンニクスライスを同じくバターで炒め、香りが出たら
マイタケ1パックを細かく裂いたものを加えてさらに炒めます。
仕上げに醤油大匙1を入れて、塩、胡椒で味付け。

焼いた豆腐にマイタケバター炒めをかけて完成。
食感が肉のようで、おいしいですよ。

関連:明太豆腐のオーブン焼き

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つまみ | 【2010-06-11(Fri) 09:19:23】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | このエントリーを含むはてなブックマーク | [編集]

冷や飯でトマトリゾット

281 名前:ぱくぱく名無しさん[] 投稿日:2006/06/12(月) 07:20:21 ID:rLpRhPPHO
①ニンニクをオリーブオイルで炒めて、野菜なり魚介類なりツナなり余り物投入。
②軽く炒めたらそこにホールトマト又は普通のトマトとトマトジュースでトマトソースを作る。
③軽く煮たらコンソメスープ・バター・冷や飯・塩胡椒を投入してまた煮る。
④器に移して卵黄又はとろけるチーズのっけて出来上がり!

関連:洋風豚バラ炒め



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洋食 | 【2010-06-10(Thu) 11:16:22】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | このエントリーを含むはてなブックマーク | [編集]

和風バーニャカウダ

620 名前:困った時の名無しさん[] 投稿日:2009/10/19(月) 21:49:33
クリームチーズにおろしにんにくと味噌を加えて
オリーブオイルでのばす。
和風バーニャカウダの出来上がり。
生キャベツに付けて食べる。

関連:ジェノベーゼソース

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つまみ | 【2010-06-09(Wed) 23:35:28】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | このエントリーを含むはてなブックマーク | [編集]

タンドリーチキン2

25 名前:困った時の名無しさん[] 投稿日:2006/06/09(金) 21:42:29
今日初めてタンドリーチキン作ったけどおいしかった!

検索して出てきたレシピを参考に
ヨーグルトにんにく、しょうが、カレー粉、塩こしょうと、うちにあるハーブ類を適当ににまぜたのに鶏肉をつけて焼いた。
レモン汁なかったし、一晩も漬け込んでないし
オーブンやグリルじゃなくてフライパンで焼いちゃったけど
十分(゚д゚)ウマー

ケチャップとかマヨネーズ入れてもおいしいかな?
思ったより簡単でまた作ってみたいレシピだ。

関連:タンドリーチキン



アジア | 【2010-06-04(Fri) 20:10:57】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | このエントリーを含むはてなブックマーク | [編集]

もやし納豆炒め

400 名前:ぱくぱく名無しさん[] 投稿日:2005/03/30(水) 23:11:23
友達におしえてもらったレシピです
胡麻油でミジン切りしたニンニクとモヤシをサッと炒める納豆もいれる
塩コショウ、オイスターソースで味付け、仕上げに醤油少しで出来上がり!
もやしをパリッと仕上げるのがミソ
最初おしえてもらった時はウワーッ!貧乏クサーって思ったけど作ってみたら
( ̄ー ̄)ニヤリッご飯すすみ杉



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貧乏 | 【2010-05-31(Mon) 12:40:07】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | このエントリーを含むはてなブックマーク | [編集]

しそペペロンチーノ

109 名前:困った時の名無しさん[sage] 投稿日:2007/04/06(金) 23:31:54
さんざんガイシュツだと思うけど、一番ウマかった紫蘇ペペ

①オーリーブ油でにんにくと鷹の爪を弱火でじっくり炒め、
②更にベーコンとジャコを加え中火でカリカリに炒める(ジャコは無くてもおk)
③茹でたパスタを入れ、和えながら茹で汁と昆布茶で味を整える
④火を止め、みじん切りにした紫蘇の葉を加えよく和える
⑤皿に盛り、レモンを絞ったら(←絞りすぎ注意)イタダキマース。

あっさりしてるから、毎日でも食えるよ。

365日スパゲティが食べたい
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5 初心者にはとても良いよ!
5 365日 おいしい・・・☆
4 邪道なんだけど笑
5 とても実用的
5 ソースごとのレシピ分類がすばらしい


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洋食 | 【2010-05-26(Wed) 00:10:06】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | このエントリーを含むはてなブックマーク | [編集]

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